الخصائص النباتية الشعبية

وصف النبات

عشب حولي قائم، يصل ارتفاعه الي 30-50 سم، مغطي بشعيرات او شعيرات غدية. الأوراق مفصصة ريشية ومقسمة الي أجزاء رفيعة، الفصوص شريطية الي رمحية شريطية. الازهار مفردة، ذات حوامل طويلة، زرقاء فاتحة اللون، السبلات 5، بتليه، أكبر من البتلات، 7-14×6-8مم، لها مخالب قصيرة، البتلات 5 (-8)، رحيقية، ذات فصين ومخلب، الاسدية عديدة، الكرابل 2-10 ملتحمة جزئيا او منفصلة، الأقلام 5، منفصلة. الثمرة عدة ثمار جرابية ملتحمة من أعلي، خضراء اللون وتصير بنية عند النضج، الخيوط باقية مع الثمرة، البذور صغيرة، سوداء ومثلثية الابعاد، السطح الخارجي متعرج بيضاء وزيتية في الداخل، عطرية.  

بيئة وتوزيع النبات

النبات يتواجد بريا في غرب أوروبا، شمال افريقيا، اسيا الصغرى ومنطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وتم استزراعه في كثير من مناطق العالم ومعظم العالم ومعظم دول آسيا والبحر الأبيض المتوسط والجزيرة العربية. في دولة الامارات تم استزراعه نادرا في بعض المزارع الخاصة.

الجزء المستخدم

البذور، زيت البذور

الاستخدامات الشعبية والطبية

النبات معروف منذ القدم عند كثير الشعوب غير ان استخداماته تنوعت من مكان لأخر. البذور قابضة ومرة، عطرية، طاردة للرياح والديدان، مدرة للبول واللبن والطمث، ضد السموم، ضد البكتيريا والالتهابات مشهية، مهضمة، مقوية للمعدة، منشطة، طاردة للبلغ من معرقة، ضد الحمي وتسبب الإمساك، تستعمل لعلاج الامراض الجلدية والتهاب الثدي، البواسير، اليرقان، الالتهابات، الحمي، الدسنتاريا ن الاسهال، السعال، انقطاع الطمث، الديدان المعوية، الربو والشلل.

الدراسات الكيميائية والعقاقيرية

الجزء الذي تمت دراسته

البذور

الصفات العقاقيرية والمجهرية

بشرة غلاف البذرة الخارجي تتكون من خلايا مضلعة جدرها سميكة مستقيمة وهذه الخلايا غنية بالصبغيات ذوات اللون الداكن. وخلايا النسيج الحشوي (برنشيما) لغلاف البشرة مضلعة أيضا وجدرها سميكة خرزية وألوان محتوياتها من الصبغيات تتراوح بين اللون البرتقالي الغامق والأحمر. والطبقة الخارجية لسويداء البذرة تتكون من خلايا نسيج حشوي (برنشيما) متضامنة بيضاء اللون. وخلايا النسيج الحشوي (برنشيما) للسويداء مضلعة أيضا وغنية بالمواد الدهنية. (DPS ZCHRTM Unpub Results)

• (أ) مقطع عرضي عام للبذرة قريبا من إحدى حوافها المدببة يبين شكلها الهرمي المعروف. بتتبع الطبقات من الخارج الي الداخل يظهر وجود خليط من الخلايا الحليمية وخلايا البشرة العادية (أرجوانية غامقة) تليها طبقات من خلايا النسيج الحشوي (برنشيما) بنية فاتحة، ثم مساحة دائرية لسويداء البذرة ولونها وردي فاتح.
• (ب) مقطع عرضي للبذرة يبين مجموعة الخلايا الحليمية الموجودة كطبقة خارجية بجدرها السميكة تليها خلايا البشرة العادية وهي بيضاوية الشكل وتحتها طبقات من خلايا النسيج الحشوي (برنشيما) تليها خلايا النسيج الغروي ذات اللون البني المائل الي الصفرة (وهي تشكل الطبقة الخارجية لسويداء البشرة) ثم خلايا السويداء المضلعة. 
• (ج) مقطع عرضي للبذرة في موقع خلايا السويداء، ذات الشكل المضلع حيث يتبين ان بعضها يتخذ شكل   المربع. الخلايا في الناحية اليمني من الصورة مليئة بالحبيبات البروتينية الي جانب مواد اخري بينما الخلايا في الناحية اليسرى تحتوي على قطرات من الزيت. (الصورة مكبرة 100، 400، 400 مرة على التوالي).

خصائص ومميزات العينة المعتمدة على الحواس

المظهر مسحوق صلب
اللون: اسود مائل للرمادي
الرائحة: رائحة البهارات 
المذاق: حاد

الثوابت الفیزیوكیمیائیة

النسبة المئوية للنقص في الوزن عند تجفيف العينة في درجة 105 مئوية                                           6.1

النسبة المئوية للذوبان

النسبة المئوية لما ذاب في الكحول:                                                                  34.80- 36.80
النسبة المئوية لما ذاب في الماء:                                                                                12.00

النسبة المئوية لقيم الرماد

الرماد الكلي:                                                                                                     4.50
الرماد الذائب في الماء: لا يوجدالرماد غير الذائب في الحامض:                                           0.33

النسبة المئوية للخلاصات في المذيبات المختلفة عن طريق التتابع

إثير البترول درجة تبخر 60-80 درجة مئوية:                                                 37.00-38.3
الكلوروفورم:                                                                                             1.5-1.6
الكحول النقي:                                                                                       5.50-5.90

قيم الرقم الهيدروجيني pH

الرقم الهيدروجيني ل 1% من المحلول المائي:                                                       6.14
الرقم الهيدروجيني ل 10% من المحلول المائي:                                                    5.97
النتائج الواردة اعلاه في طريقها للنشر (DPS ZCHRTM Unpub. Result)

المكونات الكيميائية

زيت طيار (1.5%) يتكون من كارفون (45 - 60 %) كارفين، ليمون وسايمين وتعطي البذرة 38% من الزيت الثابت. يوجد أيضا ان أوكسيد النيجملين، نيجلسن ثايموكينون.
(Buckingham 1994, DPS ZCHRTM Unpub Result)

الدراسات الفارماكولوجية والسمية

أظهرت الحبة البركة نشاطا الجهاز العصبي المركزي ونشاط تسكين الألم. (Khanna & Zaidi 1993) و مضاد للالتهاب (Ali & Ammar 1997). ونشاطا ادرار البول وتخفيض ضغط الدم (Zaoui et al. 2000). زيت حبة البركة يقي ضد التسمم الكبدي المستحدث، ويحسن صورة الدهون الموجودة في مصل الجرذان. (EL- Mady et al. 2000). وأظهر المستخلص النقي نشاطا لحماية خلايا الكبدAbdel, 1998) (Daba &. كما تم دراسة العديد من تأثيرات حبة البركة منها تأثير المستخلص المائي المضاد للقرحة (Akhater & Ahamad, 1996, EL- Dakhakhny & Barkat 2000). وتأثير زيت حبة البركة الطيار المخفض للسكر الأقل (Ali & Aqeel 1993, El- Dakhakhny et al. 2002). والنشاط المضاد للأكسدة (Mansour et al. 2001). بروتينات حبة البركة والمستخلص الكحولي على التعديل المناعي1999)  (Lobo & Haq وقد سجل للمستخلص الكحولي لبذور حبة بركة تأثيرا ساما على الخلايا ومحفزا للمناعة Swamy & Tan 2000)). وأجريت دراسة تأثيرات النبات السمية المزمنة (1998.Badary & AL- Shabanah). الحبة السوداء سجل ان لها تأثير واقي ضد أورام الجلد المستحدثة بحقن (7,12- dimethylbenz (l) anthracene) في الفئران      (El- Dakhakhny & Abdel 1997). وعزز النبات النشاط الواقي ضد الأورام في الفئران (Badary 1999). كما أظهر بعض مركبات حبة البركة الخام والنقية نشاطا مضادا للأورام (Salomi et al. 1992, Worthen et al. 1998). 
وفيما يلي نتائج الدراسات الدوائية والسمية التي أجريت بمختبرات مجمع زابد لبحوث الأعشاب على نبات Nigella sativa (المستخلص المائي وزيت حبة البركة).
النتائج الواردة بدون مراجع في طريقها للنشر (DBMS ZCHRTM Unpub. Results).

1.المستخلص المائي

2. زيت حبة البركة    

ملخص النتائج

أظهر المستخلص ارتفاعا واضحا في ضغط التجويف الكهفي محدثا تأثيرا انتصابيا، كذلك لم يظهر أي تحفيز
جنسي في اختبارات التزاوج. أظهر تأثيراً واضحا مضادا للاكتئاب وتأثيرا طفيفا مضادا للتشنج عند الفئران.
المستخلص وزيت حبة البركة لم يظهر أي علامات او اعراض سمية واضحة عند الجرعة المختبرة.

الدراسات المیكروبیولجیة

تفيد التقارير ان مستخلص بذور الحبة أثبط تراكيز مختلفة من:
Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Candida albicans                                                    
(DM ZCHRTM Unpud. Results; Hanafy et al. 1991, Khan et al. 2003).                      
في حين ان زيت الحبة السوداء أبدى فعالية كبيرة ضد الفيروس الفأري المضخم للخلايا (MCMV) (Salem & Hossain 2000)

المراجع

Akhtar, A. H., K. D. Ahmad, (1996). Antiulcer effects of aqueous extracts of Nigella sativa and Pongamia pinnata in rats. Fitoterapia 67(3): 195-199

Ali, H. A., M. Aqeel, (1993). Hypoglycemic effects of the volatile oil of Nigella sativa seeds. International Journal of Pharmacognosy 31(2): 96-100

Ali, O. S. Y., N. M. Ammar, (1997). Studies of some biochemical, nutritional and anti-inflammatory effects of Nigella sativa seeds. Egyptian Journal of Pharmaceutical Sciences 38(4-6): 451-469. Food Sciences and Nutrition Department, National Research Center, Dokki, Cairo, Egypt

Andrews, F.W. The Flowering Plants of Anglo-Egyptian Sudan; (1950&1952) vol 1+II; Arbroath, Scotland

Badary, O. A. (1999). Thymoquinone attenuates ifosfamide-induced Fanconi syndrome in rats and enhances its antitumor activity in mice. Journal of Ethnopharmacology

Badary, O. A., S. O. A. Al, (1998). Acute and subchronic toxicity of thymoquinone in mice. Drug Development Research 44(2-3): 56-61. Dep. Pharmacology, Coll

Buckingham,J.(edit). Dictionary of Natural Products,Vol.7, 683, 1994

Chevallier, A. The Encyclopedia of Medicinal Plants. (1996) Dorling Kindersley Limited, London. ISBN 0 7513 03143

Daba, M. H. and R. M. S. Abdel (1998). Hepatoprotective activity of thymoquinone in isolated rat hepatocytes. Toxicology Letters Shannon 95(1): 23-29

Department of Biomedical Sciences, Zayed Complex for Herbal Research and Traditional Medicine, Unpublished results

Department of Microbiology, Zayed Complex for Herbal Research and Traditional Medicine, unpublished results

Department of Pharmacognostic Sciences, Zayed Complex for Herbal Research and Traditional Medicine, Unpublished results

El Ghazali, Gamal, E. B et al. Medicinal Plants of Sudan, Part II, Medicinal Plants of White Nile Province. (1994) Khartoum Univ. Press

El, Dakhahny. M., N. I. Mady, (2000). Nigella sativa L. oil protects against induced hepatotoxicity and improves serum lipid profile in rats. Arzneimittel Forschung. 50(9): 832-836

El, Dakhahny D. M., M. Barakat, . (2000). Effects of Nigella sativa oil on gastric secretion and ethanol induced ulcer in rats. Journal of Ethnopharmacology. 72(1-2): 299-304

El, Dakhahny M. M. M., G. A. M. Abdel, (1997). Prevention of skin tumors induced by 7,12-dimethylbenz anthracene in mice by black seed oil. Oncology Reports 4(1): 139-141

El-Dakhakhny M, Mady N, Lembert N, Ammon HP. (2002) The hypoglycemic effect of Nigella sativa oil is mediated by extrapancreatic actions. Planta Med. 68(5): 465-6

Ghazanfar, S. A. Handbook of Arabian Medicinal Plants.(1994) Library of Congress

Hanafy MS, Hatem ME. Studies on the antimicrobial activity of Nigella sativa seed (black cumin. J Ethnopharmacol. 1991 34(2-3):275-8

Haq, A., P. I. Lobo . (1999). Immunomodulatory effect of Nigella sativa proteins fractionated by ion exchange chromatography. International Journal of Immunopharmacology. 21(4): 283-295

Khan MA, Ashfaq MK, Zuberi HS, Mahmood MS, Gilani AH. The in vivo antifungal activity of the aqueous extract from Nigella sativa seeds. Phytother. Res. 2003;17(2):183-6

Khanna, T., F. A. Zaidi, (1993). CNS and analgesic studies on Nigella sativa. Fitoterapia 64(5): 407-410

Kotb, T. F. Medicinal Plants in Libya.(1985) Arab Encyclopedia House. Tripoli-Libya

Mansour MA, Ginawi OT, El-Hadiyah T, El-Khatib AS, Al-Shabanah OA, Al-Sawaf HA. (2001) Effects of volatile oil constituents of Nigella sativa on carbon tetrachloride-induced hepatotoxicity in mice: evidence for antioxidant effects of thymoquinone. Res Commun Mol Pathol Pharmacol. 110(3-4): 239-51

Miller,A.G. & Cope, T.A. (1996) Flora of the Arabian Peninsula and Socotra; Vol I. Edinburgh Univ. Press. ISBN 07486 04 758

Nagi, M. N., K. Alam, et al. (1999). Thymoquinone protects against carbon tetrachloride hepatotoxicity in mice via an antioxidant mechanism. Biochemistry and Molecular Biology International 47(1): 153-159

Salem, M. L. and M. S. Hossain (2000). Protective effect of black seed oil from Nigella sativa against murine cytomegalovirus infection. International Journal of Immunopharmacology

Salomi, N. J., S. C. Nair, et al. (1992). Antitumour principles from Nigella sativa seeds. Cancer Letters 63(1): 41-46

Swamy, S. M. K. and B. K. H. Tan (2000). Cytotoxic and immunopotentiating effects of ethanolic extract of Nigella sativa L. seeds. Journal of Ethnopharmacology. 70 (1): 1-7

Warrier,P.K. Nambiar,V.P.K. & Ramankutty C.,Vaidya, Sala A. Indian Medicinal Plants . (1962) Vol I, Orient Longman, Kottakal, India

Worthern, D. R., O. A. Ghosheh, et al. (1998). The in vitro anti-tumor activity of some crude and purified components of black seed, Nigella sativa L. Anticancer Research 18(3 ): 1527-1532. Div. Med. Chem. Pharm., Coll. Pharm., University Ky., Rose St., Lexington, KY 40536, USA

Zaoui, A., Y. Cherrah, et al. (2000). Diuretic and hypotensive effects of Nigella sativa on the spontaneously hypertensive rat. Therapie London. Mai Juin 55(3): 379-382

ھانئ عرموش الأعشاب في كتاب: الاستخدامات الطبیة العلاجیة التجمیلیة التصنيعية  ( 1999 ) دار النفائس، دمشق، سوریا