
قطيف / Amaranthus graecizans
Amaranthus blitum L
داده ، قطيف ، سيندر ، شجرة السانتين ، شايب
Pigweed, Tumbleweed, Prostrate amaranth, prostrate pigweed
قطيف
القطيفية

الأجزاء الهوائية

عينة معشبيه
الخصائص النباتية الشعبية
وصف النبات
عشب حولي متفرع من القاعدة، وغالباً من الأعلى أيضا، قائم أو زاحف أو متسلق حتى 45 سم ارتفاع (نادراً حتى 70 سم)، السيقان نحيلة إلى سميكة، ملساء أو مكسوة بصورة خفيفة أو متوسطة بشعيرات قصيرة أو طويله هشة متعددة الخلايا تزداد باتجاه الأعلى وخاصه في النورات. الأوراق ملساء وأحيانا مكسوة قليلاً على السطح الأسفل للعروق الرئيسية بشعيرات شبه غديه قصيرة جدا. الأعناق طويله (3 – 4,5 مم) وأحيانا أطول من النصل. النصل عريض بيضاوي إلى معيني بيضاوي أو رمحي ضيق أو خطي 4-55×2- 30 مم مدبب إلى منفرج أو مستدير الطرف قليلاً عند القمة المدببة ووتدي الشكل يصبح أكثر طولاً ونحافة باتجاه القاعدة. تظهر الأزهار في تجمعات إبطيه سنميه وتختلط الأزهار الذكرية والأنثوية، وتكثر الذكرية في الجدائل العلوية. الحراشف والوريقات الصغيرة رمحيه مستطيلة ضيقه غشائية باهته مدببة مع وجود مجموعة من الشعيرات القصيرة الباهتة اللون أو المائلة أو المائلة للحمرة المنبثقة عن العرق الأوسط الأخضر وتكون الحراشف في نفس طول غلاف الزهرة وعادة ما تكون أقصر. ينقسم غلاف الزهرة إلى 3 أجزاء طول كل منها 1,5 – 2 مم. في الزهور الذكرية تكون رمحيه مستطيله مدببة أو شبه مدببة غشائية باهته مع وجود عرق وسطى أخضر ضيق يمر بمجموعة من الشعيرات الصغيرة القصيرة الباهتة اللون. الزهور الأنثوية رمحيه مستطيلة إلى خطية مستطيلة تضيق تدريجيا أو بحدة، غالباً ما يحاط العرق الأوسط من الحواف بعروق صغيرة تزداد سمكاً باتجاه الأعلى، والحواف باهتة مائلة إلى البياض أو الخضره. المياسم 3 نحيلة عادة باهته متموجه 0.5 مم. الكبسولات شبه كرويه أو بيضاوية قصيرة، 2 – 2,25 مم، عادة ما تكون مجعدة بشده في كل مكان برقبه ناعمه قصيرة جدا تتجاوز غلاف الزهرة قليلا منفتقه محيطيا وأحيانا حتى على نفس النبات. البذور لامعه سوداء مضغوطة 1-1,25 مم تتخذ شكلاً شبكياً وخاصة جهة الحواف.(eFloras, Jongbloed 2003, Mandaville 1990, Miller 1988, 1996).
الموطن والتوزيع الجغرافي
واسع الانتشار في الأجزاء الشمالية الأكثر جفافا بمنطقة الخليج، وكذلك في أوربا وأسيا. ينتشر النبات بكثرة في الإمارات وخاصة في المناطق الساحلية.
الجزء المستخدم
النبات بالكامل
الاستخدامات الشعبية و الطبية
تؤكل أوراق النبات ويستخدم كخضار، وكذلك كعلف للماشية. يستخدم المعالجون الشعبيون هذا النبات كمضاد للالتهابات، وتسحق الأوراق وتستخدم كملطف للالتهابات الناتجة عن لدغات العقارب والثعابين وأماكن الاصابة بالحكة والطفح الجلدي. يستخدم كامل النبات لعلاج الاستسقاء العام وككمادات لالتهابات الثدي. يتميز النبات بمفعوله القابض للمسام، ويستخدم كغرغرة لتقرحات الفم والحلق وكغسول وكمادات للقروح.
(Chopra 1958, Kirtikar 1918, Jayaweera 1981, Jongbloed 2003, Mandaville 1990, Miller 1988, 1996, Ghazanfar 1994).
الدراسات العقاقيرية و الكيميائية
أجزاء النبات محل الدراسة
الساق والأوراق
المظهرالعام
الورقة لونها أخضر مائل للرمادي في حالة الجفاف، إلا أن لونها الطبيعي أخضر أو أخضر ضارب للحمرة. وعندما تجف تتجعد إلى الداخل معرضة البشرة السفلية إلى الخارج، ويقل حجمها وتتموج حوافها. الأوراق هشة وتتكسر بسهولة وتكون في شكل مجموعات.
الخصائص المجهرية
يظهر المنظر السطحي للورقة يظهر تعرقاً معقداً جداً. الخلايا التي تبطن الأنسجة الوعائية مستطيلة ومميزة جداً، ومتماثلة الأحجام والأشكال ومتجاورة في ترتيب مستمر. تخلو هذه الخلايا المستطيلة من كتل بلورات أكسالات الكالسيوم ولكن بعض هذه الخلايا التي تميزها خاصية الاستطالة مميزة وغنية بهذه البلورات لدرجة أن كل خلية تحتوي على بلورة كبيرة نسبيا. توجد الخلايا البرانشيمية الطولية بجانب الأوعية الرئيسية، وتحمل الفروع الرئيسية الأخرى شعيرات غدية وحيدة التفرع ذات رؤوس مستديرة. وتوجد في بعض الأحيان شعيرات تغطية وحيدة الخلية. وتحتوي البشرة العليا لسطح الأوراق البطني على عدد من الأشكال التي تشبه الثغور، وتكون خلاياها أكثر سمكا من الخلايا الطبيعية التي تحرس الثغور، في حين أن السطح الظهري (البشرة السفلية) يحتوي على العديد من الثغور الصغيرة البيضاوية غير منتظمة الخلايا المساعدة. يظهر المنظر المقطعي للورقة طبيعتها الظهربطنية، حيث يتضح أن البشرة العليا تتألف من خلايا مستطيلة مضغوطة ومنتفخة للخارج بزوايا مموجة. تحتوي خلايا البشرة الطولية عند الحواف على مجموعة صغيرة من بلورات أكسالات الكالسيوم. تبطن البشرة العليا خلايا عمادية اسطوانية، رفيعة ومتراصة. تتميز خلايا النسيج الإسفنجي المتوسط بالشكل المستطيل وتشكل عدة طبقات. خلايا البشرة السفلية متعددة الأضلاع وجدران خلاياها متموجة.
السيقان والفروع المجففة ذات لون أصفر باهت مع لمسة وردية، وهي ملساء ذات مقاطع عرضية مربعة وحافتين متقابلتين وبارزتين. الفروع هشة وتتفرع عند السلاميات.
يظهر المقطع العرضي للجذع مخططه المربع مع اثنين من الحواف البارزة المتقابلة. تتألف البشرة من خلايا برانشيمية طولية متراصة بشكل وثيق وتحمل شعيرات تغطية وحيدة التفرع، وتبطنها طبقة من الخلايا البرانشيمية القشرية المستطيلة صفراء اللون عند رؤيتها من خلال المنظر المقطعي في الساق، حيث تظهر كخلايا مربعة في المنظر السطحي، تبطنها دائرة من الألياف الوحيدة الغير ملجننة وتليها عدة طبقات من الخلايا البرانشيمية المضغوط ذات جدران خلوية سميكة ومثقبة. تحيط بها أيضا دائرة تتكون من عدة طبقات من خلايا ملجننة صفراء اللون، مفصولة عن الأنسجة الوعائية المبطنة بقليل من الطبقات من الخلايا البرانشيمية متعددة الأضلاع سميكة الجدران. القصيبات الخشبية ضيقة وجدران خلاياها مثقبة، الأوعية متراصة مع بعضها بشكل وثيق، وفي الغالب مغلظة حلزونيا، في حين أن الألياف الخشبية طويلة، وجميع القصيبات والأوعية والألياف ملجننة. تحتوي بعض خلايا نسيج الخشب البرانشيمية على بلورات صغيرة من أكسالات الكالسيوم. ويتألف اللب من العديد من الخلايا ذات الأشكال المختلفة وغالباً ما تكون دائرية وخلايا برانشيمية متعددة الأضلاع.
أجزاء النبات محل الدراسة
الأوراق
تتكون المادة من مسحوق رمادي أخضر ناعم، ذو رائحة غير مستحبة وطعمً حامض مالح. بالفحص المجهري، يظهر مسحوق النبات وجود أجزاء صغيرة من الأوراق لها نفس الخصائص المذكورة في الجزء المجهري، بالإضافة إلى خلايا تحتوي على بلورات وردية الشكل كبيرة نسبيا من أكسالات الكالسيوم بالإضافة إلى بلورات أكسالات الكالسيوم الرمادية المعزولة والأنسجة الوعائية ذات الأوعية المغلظة حلزونيا الواضحة.
الساق: تتكون المادة من مسحوق خشن جدا من أنسجة نباتية مكسرة، لونها أبيض مصفر وبرائحة وطعم القش. مجهريا، يظهر المسحوق أشباه مربعات أو أشباه مستطيلات واسعة نسبيا من قشرة الخلايا البرانشيمية الغنية بالبلورات الصغيرة من أكسالات الكالسيوم التي تتلون معظمها باللون الرمادي الداكن بالإضافة إلى أجزاء من الأنسجة الوعائية الطويلة نسبيا والمرتبة حلقيا بشكل مضغوط وأوعية مغلظة حلزونياً ذات لون ضارب إلى الرمادي.
أجزاء النبات محل الدراسة
الساق والأوراق

أ) مقطع عرضي فى الورقة

ب) منظر سطحي للساق

ج) مقطع عرضي فى الساق
- أ. جزء من مقطع عرضي في الورقة يظهر جزء من البشرة، وخلايا عمادية اسطوانية متراصة ومتقاربة، طبقات متعددة من أنسجة الورقة الإسفنجية الغنية بمجموعات من بلورات أكسالات الكالسيوم (الأماكن القاتمة) والبشرة السفلية.
- ب. منظر سطحي للساق يظهر خلايا البشرة المستطيلة وبعض شعيرات التغطية متعددة الخلايا، والبشرة تظهر مبطنة بخلايا قشرية برانشيمية مربعة الشكل.
- ج. مقطع عرضي في جزء من الساق ويوضح البشرة في اتجاه الداخل: البشرة ذات خلايا برانشيمية طويلة تحتها طبقة صفراء اللون من الخلايا البرانشيمية القشرية، دائرة من الألياف الغير ملجننة, خلايا برانشيمية مضغوطة بجدران مثقبه, طبقات من خلايا سميكة الجدران وصفراء اللون ملجننة، أنسجة وعائية مليئة ملجننة, ثم مساحة واسعة من اللب.
المكونات الكيميائية
يحتوي النبات على القلويدات، الفلافونيدات والصابونين (Ghazanfar, 1994). تحتوي الأوراق والسيقان على قلويدات، جليكوسيدات و/أو الكربوهيدرات، وفلافونيدات، أستيرولات وعفصيات
" المكونات الكيميائية مذكورة تفصيلاً بالنسخة الإنجليزية من نفس المطبوعة"
وقد أجريت الدراسات الكيميائية التالية في مجمع زايد لبحوث الأعشاب والطب التقليدي (العمل غير منشور) على الأجزاء الهوائية للنبات وكانت النتائج كالتالي (Quality Control methods, 1998; Evans, 1996).
الثوابت الطبيعية والكيميائية
فقدان الوزن عند التجفيف في 105 درجة مئوية 9.30
قابلية الذوبان بالكحول المطلق 2.00
قابلية الذوبان في الماء 20.08
الاستخلاص المتتابع (٪)
بالاثير البترولي (60- 80) 1.30
بالكلوروفورم 1.15
بالكحول المطلق 6.5
قيم الرقم الهيدروجيني (محلول مائي)
الرقم الهيدروجيني للمحلول 1٪ 6.249
الرقم الهيدروجيني من الحل 10٪ 5.504
قيم الرماد (٪)
مجموع الرماد 16.33-25.31
الرماد القابل للذوبان في الماء 6.83
الرماد غير القابل للذوبان في الحامض (10٪ حمض الهيدروكلوريك): 2.17 – 0.68
تحليل العناصر المعدنية
تحليل وتحديد المعادن |
رابطة الكيمياء التحليلية الرسمية الدولية |
||||
الجهاز المستخدم |
شيمادزو(AA-6800)أسلوب اللهب |
||||
العنصر |
التركيز القياسي ميكروجرام/ مل(جزء في المليون) |
تركيز العينة ملغ/ مل |
امتصاص العينة |
التركيز الفعلي ملغ/ مل |
التركيز الفعلي% |
الكروم | 1، 2، 4 | 40.04 | 0.000 | 0.000 | 0.000 |
الزنك |
0.5، 1، 2 |
40.04 |
0.4070 |
0.05446 |
0.005446 |
النحاس |
0.5، 1، 2 |
40.04 |
0.0291 |
0.0098025 |
0.00098025 |
الحديد |
1، 2، 4 |
40.04 |
0.2914 |
0.3674525 |
0.0367452 |
البوتاسيوم | 1، 2، 4 | 40.04 | 0.2914 | 0.3674525 | 0.0367452 |
الرصاص |
1، 2، 4 |
40.04 |
0.000 |
0.000 |
0.0000 |
الكادميوم |
0.25، 0.5، 1 |
40.04 |
0.0017 |
0.0001925 |
0.00001925 |
التركيز في كل جزء من مليون = 1 ميكروجرام/مل، التركيز الفعلي (%) = التركيز الفعلي (لكل جزء من مليون)X0.0001]1 جزء من مليون = 0.0001% |
دراسات طيف الأشعة فوق البنفسجية
تركيز العينة ملغ / مل |
المذيب |
أقصى امتصاص (ن م) |
أدنى امتصاص(ن م) |
الامتصاص (الأقصى-الأدنى) |
0.92 |
مثيل السائل المعوي بدون افراز البنكرياسpH=7.5±0.1 |
271 |
240 |
0.684 |
1.04 |
مثيل السائل المعدي بدون الببسينpH=1.2±0.1 |
268 |
250 |
0.878 |
الدراسات الكرماتوجرافية
بصمة المرتسم الاستشرابي على الطبقة الرقيقة: (واجنر و بلادت، 1996)

أ

ب

ج

د
بصمة المرتسم الاستشرابي على الطبقة الرقيقة لمستخلص أثير البترول (60-80) (المسار1) ومستخلص الميثانول (المسار2)
الطور المتحرك الشكل |
أ، ج |
: |
خلات الأثيل، والميثانول والماء (10:13.5:100) |
|
ب |
: |
التولوين، خلات الإيثيل (7:93) |
|
د |
: |
التولوين، فورمات الإيثيل وحمض الفورميك (01:04:05) |
الكشف |
أ |
: |
الكشف بالأشعة فوق البنفسجية 254 ن م |
|
ب |
: |
الكشف بالأشعة فوق البنفسجية 366 ن م |
الاشتقاق |
ج، د |
: |
كاشف الفانيلين- حمض الكبريتيك تحت الضوء الطبيعي |
الدراسات الدوائية والسمية
المعلومات والتقارير المنشورة في المؤلفات عن النبات:
نشر عن النبات أنه عامل مضاد للفطريات (Rivillas, 2007). تم عزل الببتيد المضاد الفطريات من بذور نبات القطيفة والذي أحدث تثبيطاً للنمو بجرعات منخفضة جدا لأنواع مختلفة من الفطريات المسببة للأمراض (Rivillas, 2007).
قد يكون مفعول تأثير بذور نبات القطيفة المضادة للسكري وللأكسدة مفيدا لتصحيح ارتفاع السكر في الدم ومنع مضاعفات السكري (Kim, 2006).
ووجد أن مستخلص النبات يحول دون أو يمنع حفز السيتوكين، وهذا مؤشر أساسي لخصائصه المضادة للالتهاب، ويعتقد أن المركبات الحيوية النشطة من الأغذية النباتية قد يكون لها آثار صحية مفيدة في تقليل مخاطر الأمراض الالتهابية المزمنة (Strzeleckaeta, 2005).
ووجد أن زيت نبات القطيفة يخفض معدلات الكوليسترول في الدم (Martirosyan, 2007). في تجربة على الفئران تبين أن تأثير زيت نبات القطيفة المخفض للكوليسترول قد خفض مستوى الكوليسترول في دم الفئران ولم يكن مصحوباً بزيادة معدل الكوليسترول في الكبد (Kulak Ova, 2006).
تمت دراسة مستخلص الإيثانول لأحد أنواع نبات القطيفة للتحقق من تأثيره الواقي للتلف الناجم عن رابع كلوريد الكربون في الفئران. وقد لوحظ تأثيراً واقياً كبيراً للكبد مصحوباً بانخفاض في مستويات مالون دي ألدهيهيد MDA (Salwau, 2007).
كما ذكر أن للنبات نشاطاً مضاداً للأكسده (Pasko, 2007). يمكن من خلال تعديل النشاط المضاد للأكسدة الناجم عن زيت القطيفة الحفاظ على توازن الأكسجين في الجسم، وتحسين وضع أداء الوظائف ويمنع انتشار الخلايا السرطانية (Lelisieieva, 2006). وخلص إلى أن استهلاك زيت القطيفة بمعدل 20٪ يؤدى إلى تقليل الخلل في الوظائف المضادة للأكسدة الناتج عن هكساكلوروسيكلوهكسان في كبد الفئران (Anilkumar, 2006).
وعرف عن حبوب لقاح النبات أنها مسبب قوي للحساسية وسببا محتملاً لأمراض الحساسية التنفسية (Salwau, 2007). أجري تحقيق لتسجيل وقوع حالات مرضية منقولة عن طريق الهواء في مدن مختلفة من المملكة العربية السعودية (Hasnain, 2007).
ووجد أن حبوب القطيفة التي محل الدراسة غنية بالأكسالات، لكنها في الغالب في شكل غير قابل للذوبان، وبسبب تركيزاتها العالية بالكالسيوم والمغنيسيوم قد تنخفض قابلية امتصاصها (Gelinas, 2007). وقد تمت دراسة الخصائص المضادة للملاريا في مستخلص النبات وأظهر نشاطاً كبيراً مضاداً للملاريا في الاختبار المضاد للملاريا الكابت في أربعة أيام, في الفئران المحقونة بخلايا الدم الحمراء مع الطفيلي المنجلي بلازموديوم برغي(Hilou, 2006).
وأجريت دراسات التقييم الدوائية والسمية التالية على مستخلص الإيثانول 70% لنبات القطيفة (Amaranthus graecizans). وتقييم نتائجها في الجدول التالي (Derelanko, 2002; Han, 2003):
النشاط |
النتائج |
|||
قوي |
متوسط |
خفيف |
سالب |
|
تسكين الألم |
√ |
|||
مضاد الاكتئاب |
√ |
|||
مضاد قرحة المعدة |
√ |
|
||
التأثير المضاد للإسهال |
√ |
|||
التأثير على المعي الصائم للأرنب (معزول) |
√ |
|
||
التأثير على قاع معدة الجرز |
√ |
|
||
التأثير على المعي اللفائفي لخنزير غينيا |
|
√ |
||
التأثير على الأذين الأيمن للجرز |
|
√ |
||
ضغط الدم وسرعة القلب (بطريقة الشريان السباتي) |
|
√ |
||
توسيع الشعب الهوائية (اختبار سلسلة حلقات القصبة الهوائية المعزولة من خنزير غينيا) |
√ |
|
||
اختبار الإجهاد (اختبار السباحة) |
√ |
|
||
التأثير المضاد للتخثر |
√ |
|
||
التأثير على الرحم |
√ |
|
||
دراسات الدم |
√ |
|||
تناسق الحركة (قوة القبضة والنشاط الحركي) |
√ |
|||
درجة الحرارة (المستقيم) |
√ |
|||
وزن الجسم |
√ |
|||
الأعضاء الحيوية |
|
|
|
√ |
معدل الموت |
√ |
|||
|

التأثير المسكن لنبات القطيف
ملخص النتائج
أظهر النبات نشاطا مسكناً كبيراً، ونشاطاً مضاداً للاكتئاب (مثبطاً قوياً للتقلص/ تأثيراً مضاداً للتقلص لمستخلص النبات)؛ ونشاطاً مضاداً للإسهال، ونشاطاُ واقياً للخلايا من مسببات الالتهاب وواقياً للمعدة ضد الإندوميثاسين. أحدث مستخلص النبات استرخاءً في سلسلة القصبة الهوائية المعزولة من خنزير غينيا مما يدل على نشاطه الموسع للشعب الهوائية، وله تأثيراً إيجابياً على انقباض عضلات الرحم، وتأثيراً مكافحاً للإجهاد من خلال اختبار تحمل السباحة. ولم يحدث مستخلص النبات أي تغيير في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
عند دراسة السمية الحادة لمستخلص النبات (10جم/كجم، بالفم) لم ينتج أي تأثير سلبي ولم تظهر أي علامة لزيادة الإفرازات اللعابية أو إفرازات أنفية أو إسهال أو إمساك أو فقدان المنعكس التقويمي أو والرجفان. وتعد مادة الاختبار آمنة وسليمة عند الجرعة التي تم اختبارها. لم تؤد دراسة سمية الجرعة المتكررة لمستخلص النبات عند جرعة 1جم/كجم/يوم لمدة 14 يوما أي علامات غير طبيعية
النشاط المضاد الميكروبات
لم يظهر المستخلص المائي للنبات أي تأثير مثبط لنمو الكائنات الدقيقة التي تم اختبارها.
" التفاصيل مذكورة بالنسخة الإنجليزية من نفس المطبوعة"
المراجع
Anilakumar KR, Khanum F, Santhanam K. Amelioration of hexachloro cyclohexane-induced oxidative stress by Amaranth leaves in rats. , Plant Foods Hum Nutr. 2006, 4:169-73
G. Miller & M. Morris. (1988). Plants of Dhofar; The Southern Region of Oman, Traditional, Economic and Medicinal Uses. , Sultanate of Oman, The Office of the Adviser for Conservation of the Environment, Diwan of Royal Court, Sultanate of Oman
Abu Ziada, M.E., E.F. El-Halawany, I.A. Mashaly and G.F. Masoud,.Autecology and phytochemistry of genus Amaranthus in the nile delta, Egypt. Asian J. Plant Sci., 2008. 7: 119-129
Anilakumar KR, Khanum F, Santhanam K. Amelioration of hexachlorocyclohexane-induced oxidative stress by Amaranth leaves in rats. , Plant Foods Hum Nutr. 2006, 4:169-73
Colonel Sir R.N. Chopra, M.D., et al. Chopra's Indigenous Drugs of India. Calcutta: U.N. Dhur and Sons Ltd. 1958.D.M.A. Jayaweera: Medicinal Plants used in Ceylon Part 1. National Science Council of Sri Lanka. Colombo 1981
Flora of Pakistan; www.efloras.org Gélinas B, Seguin P. Oxalate in grain amaranth. J Agric Food Chem, 2007 55: 89-94
Ghazanfar S A. Handbook of Arabian Medicinal Plants, CRC Press, 1994
Hasnain SM, Fatima K, Al-Frayh A. Prevalence of airborne allergenic Amaranthus viridis pollen in seven different regions of Saudi Arabia. Ann Saudi Med, 2007, 4:259-263
Hilou A, Nacoulma OG, Guiguemde TR. In vivo anti-malarial activities of extracts from Amaranthus spinosus L. and Boerhaavia erecta L. in mice. J Ethnopharmacol, 2006 103: 236-240
Lelisieieva OP, Kaminskyĭ DV, Cherkas AP, Ambarova LI, Vyshemyrska LD, Dzhura OR, Semen KHO, Makhotina O. Characteristics of Amaranth oil effect on the antioxidant system of the liver and blood in mice with malignant lymphoma growth. UKR Biokhim ZH, 2006, 78, 1:117-123
Jonbloed, M. V., Feulner, G. R., Boer, B. & Western, A. R. (2003). The comprehensive Guide to the Wild Flowers of the United Arab Emirates, Erwda, Abu Dhabi, U.A.E
R. Kirtikar and B.D.Basu. Indian Medicinal Plants. Allabadad: 1918 Parts I and II
Kim HK, Kim MJ, Cho HY, Kim EK, Shin DH. Antioxidative and anti-diabetic effects of Amaranthus esculantus in streptozotocin-induced diabetic rats. Cell Biochem Funct, 2006, 3: 195-9
Kulakova SN, Pozdniakov AL, Korf II, Karagodina ZV, Medvedev FA, Viktorova EV, Gonor KV, Kamysheva IM, Gadzhieva ZM. Amaranths oil: Peculiarities of chemical composition and influence on lipid metabolism by rats. Vopr Pitan, 2006, 75, 3: 36-42
Lelisieieva OP, Kaminskyĭ DV, Cherkas AP, Ambarova LI, Vyshemyrska LD, Dzhura OR, Semen KHO, Makhotina O. Characteristics of Amaranth oil effect on the antioxidant system of the liver and blood in mice with malignant lymphoma growth. UKR Biokhim ZH, 2006, 78, 1:117-123
Mandaville, J. P. (1990). Flora of Eastern Saudi Arabia. Kegan Paul international ltd. England
Martirosyan DM, Miroshnichenko LA, Kulakova SN, Pogojeva AV. Amaranth oil application for coronary heart disease and hypertension. Lipids Health Dis, 2007, 5; 6:1
MILLER, A. G. & COPE T. A., (1996). Folra of the Arabian Peninsula and Socotra. Vol I. Edinburgh University Press
Paśko P, Bartoń H, Fołta M, Gwizdz J. Evaluation of antioxidant activity of Amaranth (Amaranthus cruentus) grain and by-products. Rocz Panstw Zakl Hig, 2007 , 58, 1: 35-40
Rivillas-Acevedo LA, Soriano-García M. Isolation and Biochemical Characterization of an antifungal peptide from Amaranthus hypochondriacus Seeds. J Agric Food Chem, 2007, 55: 56-61. Shahina A. Ghazanfar. (1994). Handbook of Arabian Medicinal Plants. CRC Press
Salawu SO, Akindahunsi AA. Protective effect of some tropical vegetables against CCl4-induced hepatic damage. J Med Food, 2007, 2: 350-355
Shahina A. Ghazanfar. (1994). Handbook of Arabian Medicinal Plants. CRC Press
Strzelecka M, Bzowska M, Kozieł J, Szuba B, Dubiel O, Riviera ND, Heinrich M, Bereta J
Anti-inflammatory effects of extracts from some traditional Mediterranean diet plants. J Physiol Pharmacol, 2005, 56 Suppl 1:139-56